「今日の晩ご飯何にするー？」
バンライフの楽しみのひとつ、
このバンのファシリティでどんなご飯を作れるか！
私たちのキッチンはガス口コンロが二つとシンクがあるだけ。
夢はオーブンを設置する事だけど、
それはもっと大きなバンを買ってからのプロジェクトかな。
いくらロングウィールベースのハイエースと言えど
自転車も車の中に積んでキッチンとベッドも配置すると、
ベーシックなセッティングで精一杯。
世の中にはこの狭い車内空間に沢山の引き出しをつけて
とっても素敵な車内空間に仕上げているバンライフのプロも居て
いつかそんな素敵なプロジェクトもできたらいいなとは思うけど
今の私達はビザの問題上、制限時間付きのバンなので
このキッチンで出来ることを楽しみます。
コンロだけでも出来ることは沢山ある。
今日はトルティーヤが作りたい！
ってことで自分達でドウを捏ねて
楽しい晩ご飯のアクティビティーに。
毎日の朝昼晩のご飯がとっても楽しいのがバンライフ。
食糧自給率が300%と言われているニュージーランドは
スーパーでお買い物するのもとっても楽しい。
今日行ったスーパーでは鯛やらのお魚が丸々沢山売っていた！
こちらは車の中のキッチンで裁いてしまうと
車内が大変なことになってしまいそうなので、
いつかおっきな広いところで思う存分鱗をかっ飛ばせそうな
キャンプ場へ泊まった時のお楽しみに。
ちなみに朝ごはんはオーバーナイトオーツを作るのが
とってもやりやすいことを発見。
前日にオーツとチアシードを豆乳に浸しておいて、
食べる時にフルーツとメープルシロップをかけて食べる。
腹持ちもいいしおいしいし早いし最高。
お家が車なのでご当地のグルメをその都度食べれてしまうのも
バンライフの魅力のひとつ。
こちらはオークランドの少し北に位置するKUMEUというところにある
とっても人気のアイスクリーム屋さん。
JUICYというお店で、
ニュージーランドで大人気のリアルフルーツのアイスクリームが食べれます。
嬉しいことにソルベもあって、
乳製品アレルギーのまさきもおいしいソルベをゲット！
私はあまりアイスクリームが好きでは無いけれど、
ニュージーランドのアイスクリームは食べたくなってしまう。
せっかくオークランドまで戻ってきたので
日本食を堪能しようということで
オークランドシティの中心にある
Bonjiri Yakitori Barという炭火焼の日本食屋さんへ。
これがまためちゃくちゃ美味しかった。
焼き鳥には角杯でしょうと、二人で角杯で乾杯して、
ナスの揚げ浸しから始めて
たくさんの焼き鳥屋さんメニューを。
全部全部美味しくてとても幸せな気持ちになったので、
オークランドへ行くことがあれば
絶対にまた行こうと決めた！
それにしてもお土産品の15ドルはお財布の紐を締めることができるのに、
角杯の一杯15ドルには緩くなってしまうのは何故なのだろう。
