クリスマスと言えば家族とおいしいチキンを食べる日ですね。
私たちの予定もそうです。クリスマス当日は、美味しいチキンレッグが食べたい。
そうそれだけ。
まぁそれか、せっかくニュージーランドにいるんだからこっちのやり方に沿ってチキンじゃなくてハムの丸焼きでも良いけどね。
しかしまぁハイエースの小さなキャンパーには無いですね、オーブンてものが。
オーブンって大事ですよね。クリスマスはこれがないと話にならない。
まぁ自分たちで焼けないのは分かっていたので、その辺に良い感じのキッチンファシリティのあるキャンプ場がないかどうか調べましたね。でもないです。なんせクリスマス当日なんてどこも空いてません。
スーパーも回ってみたんですよ。もしかしたら、お惣菜担当のスーパーの人が美味しいチキンレッグを焼いていたりしてくれへんかなって。
ありませんでしたね。少なくとも私の思い描いているあのおっきなチキンレッグはありませんでした。
焼く前の丸ごとチキンならゴロゴロ売ってたしなんなら叩き売りの安売りもしてたんですけどね。
まぁ良いです。また来年のクリスマスにこの楽しみは持ち越すことにします。
ってことで普通より少し豪華バージョンの朝ごはんから1日が始まるました。
まさき君はパンケーキが大好きです。
次の日の朝のメニューがパンケーキの日はとても目覚めが良いです彼。
アラームが鳴ると飛び起きてパンケーキ食べよう！と、起こしてきます。
確かにパンケーキって子供の頃はワクワクしますよね。響きだけで楽しみですよね。
私の中でのパンケーキって、子供の頃に食べたニンジンが擦り込まれすぎて、結構ビビッドなオレンジなパンケーキなんですけどね。あの、どこにも隠れてないニンジンです！って感じのパンケーキが私の中でのパンケーキの王道です。
今回のパンケーキはシナモンをタップリと入れまして。
あと今までケチっていたけど、奮発してちゃんしたカナダのメープルシロップを買いました。
やっぱりパンケーキの主役はカナダのピュアメープルシロップだってことに気付いてしまって、購入しました。
ちっちゃい瓶で10ドル以上したけど。。。カナダなら倍の量は買えますね。
クリスマスなので、眺めが良いところに来ました。
風が強かったです。
ふと横を見ると、お年のお父さんと息子が二人でこの景色を見ながらクリスマスランチを食べてました。
父息子で眺めの良いところでランチするなんて親孝行ですね。
それを見て、小腹がすいているような気がしたので私たちも便乗してランチを作り始めました。
なんでこうなったか分からないけど、素うどんです。
乾麺のおうどんの扱いに慣れていなくて、なぜか大量のうどんになってしまって鍋から溢れ出んばかりでした。
煮汁なんてものは全部うどんが吸ってしまって出ませんでした。そのせいでしょうか、少ししょっぱかったです。
まぁそんなこともあります。できるだけ排水溜めたく無いのでまぁ好都合と言ったとこです。
そして晩ご飯はラム肉のグレービーソースがけ〜クレソンを添えて〜です。
ラムの切り身がスーパーで値引きされていましたからね。唯一クリスマスっぽいところは赤ワインをグラスに注いでいるところでしょうか。
なんだか食べてばっかりみたいなクリスマスの記事ですが、ちゃんと腹ごなしの運動もしてます。
トルネードって言いながらくるくる走る運動ですね。
今日のキャンプ場の裏が丁度運動場になっていてよかったです。
そんなこんなで私たちの2023年度のクリスマスは幕を閉じました。
